Ưu điểm và nhược điểm của bộ đồ ăn bằng gốm sứ hàng ngày là gì

• Bộ đồ ăn bằng gốm sứ đa dạng về hình dáng, tinh xảo, mịn màng, màu sắc tươi sáng, dễ lau chùi là lựa chọn hàng đầu của hầu hết các gia đình khi mua bộ đồ ăn.Tuy nhiên, lớp men màu trên bề mặt gốm có thể gây hại cho sức khỏe. Chì, thủy ngân, radium, cadmium và các nguyên tố khác trong men có hại cho cơ thể. Nguyên tố phóng xạ radium giết chết các tế bào bạch cầu. Cadmium, chì và thủy ngân là những kim loại nặng, cadmium và chì có thể gây ngộ độc gan hoặc các cơ quan nội tạng khác, thủy ngân có thể gây xơ cứng gan, thận. Khi sử dụng sản phẩm gốm sứ không đảm bảo chất lượng, các chất độc hại này sẽ hòa tan ra ngoài, khi thức ăn đi vào cơ thể con người lâu ngày sẽ gây ngộ độc mãn tính. Đồng thời, đất sét làm gốm sứ cũng cần lưu ý là đất sét kém chất lượng chứa nhiều vi sinh vật và các chất có hại, dù không tráng men cũng sẽ gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, thông số kỹ thuật và chất lượng của sản phẩm đặc biệt quan trọng, gốm sứ tráng men màu đạt tiêu chuẩn về cơ bản không gây hại cho cơ thể con người, trong khi bộ đồ ăn bằng gốm không màu trông sạch sẽ có thể tiềm ẩn những mối nguy hiểm cho sức khỏe.

1, mua bộ đồ ăn bằng gốm phải chọn thị trường thông thường

2, khi mua, chú ý đến màu sắc của bộ đồ ăn, dùng tay chạm vào bề mặt bộ đồ ăn để xem thành bên trong có nhẵn không;

3, dùng mũi ngửi xem có mùi hay không;

4, không mua bộ đồ ăn bằng gốm sứ có màu sắc quá sáng. Để làm cho màu sắc tươi sáng, các nhà sản xuất sẽ thêm một số phụ gia kim loại nặng vào men, do đó, màu sắc của bộ đồ ăn càng sáng thì càng dễ vượt tiêu chuẩn kim loại nặng;

5, nên mua nguyên liệu thô, kiểm soát quy trình nghiêm ngặt hơn về màu men, bộ đồ ăn có màu tráng men.